베이킹소다와 과탄산소다

며칠 전 독일에 유학중인 조카가 오랜만에 한국에 왔다.  외할머니,외할아버지께 인사를 드린다며 친정엘 들렀다. 큰언니는 정말 맛난 청도미나리 3단을 사왔다. 싱크대 앞에서 미나리를 씻는 언니, 그 옆에서 입으로만 일하던 나는  배수구망을 가리키며 언니에게 말한다.

"언니야, 여기 바봐. 정말 깨끗하지?"
"응, 엄마는 어째 이래 깨끗하게 씻으신데?"
"소다를 넣어서 설겆이를 하신다네."
"소다?"
김치를 썰고 계시던 엄마가 말씀하신다.
"그래, 퐁퐁에 소다를 타 놓고 설겆이를 안하나."

몇주 전 너무 깨끗한 배수구망을 보고 깜짝 놀라 먼저 여쭈었었다.
"엄마, 혹시 락스에 담갔나?"
락스가 얼마나 위험한지 아느냐며 호랑이선생님같이 야단치는 작은언니 덕분에 울집에도 친정에도 락스는 없다. 늘 실험을 하는 꼼꼼한 언니라 요런 것만큼은 온식구들이 믿어준다.
"아니, 소다를 써서 그렇다."
"한번에 이래 깨끗해지나?"
"퐁퐁에 아예 희석해놓고 매일 쓰지. 그랬더니 저절로 깨끗해지네."


그 말씀을 듣고 세제처럼 썼다면 당연히 과탄산소다일거라 생각하고 검색을 해봤다. 너무 대용량으로 판매를 하고 있어서 엄두를 못내고 차일피일 미루고만 있었다. 그런데 행동력 갑인 큰언니가 어제밤 전화가 왔다. 밤에는 서로 전화를 잘하지 않는데 웬일인가 의아했다.
"미경아, 통화할 수 있나?"
"응, 무슨 일 있나?"
"아이고야 우리집 폭발했다."
"무슨 말이고?"
"퐁퐁에 과탄산소다 타서 쓴다 안했나?"
"엄마가 소다를 탄다고 하긴했지."
"나는 니 말만 믿고, 퐁퐁에 과탄산소다를 탔지. 마침 집에 있길래. 베스킨라빈스 숟가락으로 열숟가락넣고 흔들어서 섞어놓고 사무실 나갔거든."
"많이도 탔네."
"그런데 일보고 친구 만나고 집에 들어오니까 세제통이 터져 가지고, 뚜껑은 뚜껑대로 날아가고. 거품하고 파편이 설겆이 해놓은 그릇이며 쇼파까지 온집안이 엉망이다. 뿌연 거품이 온데 덕지덕지 게다가 미끄러워 가지고 방금전까지 1시간을 청소했다."
"헐ㅠㅠ"
"엄마는 과탄산소다가 아니고 베이킹소다를 넣었는가?"
"그런가? 소다라고만 하셨지. 무슨 소다라고는 말씀 안하셨는데."
"니는 안해봤나? 절대로 하지마라. 큰일나겠다."

이 일을 어쩔꼬.  언니는 그러고도 분이 풀리지 않는지 한참을 더 얘기하다가 전화를 끊었다. 나는 화학제품을 섞어서 쓰는 건 기본적으로 위험하다는 걸 알고 있었다. 각각은 알아도 섞었을 때 어떤 반응이 일어날지는 모른다. 식품첨가물 공부를 하면서 이 또한 화학물질인지라 하나 하나는 큰 위험성이 없다고해도 이것 저것 먹어서 내 몸에서 섞이다보면, 그 칵테일효과에 대한 검증은 없으므로 얼마나 위험한지 가늠할 수 없다고 했다. 그래서 엄마의 말씀을 듣고도 곧바로 실천할 수 없었던게 일단 소다가 없었고, 있다고해도 그렇게 섞어두고 사용할 마음은 없었다. 그런데 용감한 언니는 그것을 위험천만한 경험으로 터득을 한 것이다. 그리고 엄마께 연락을 취해 알아낸 사실은 엄마는 베이킹소다 1티스푼정도를 세제 1통에 넣었다고 하셨다.

가만히 생각해보면 엄마는 있는 사실 그대로 말씀하셨을 뿐이다. 엄마는 소다는 당연히 베이킹소다를 말하는 것이고, 과탄산소다라는 게 있다는 사실도 모르셨을 것이다. 그런데 언니와 나는 소다라는 말에 청소용이니까 의심없이 과탄산소다 일거라고 다분히 자의적인 해석을 했다. 그리고 언니는 안타깝게도 잘못된 해석의 댓가를 톡톡히 치른 것이다. 폭발할 때 옆에 사람이 없었던게 얼마나 다행이냐며 위로로 삼는다.

이 참에 베이킹소다와 과탄산소다의 차이점을 알아 보았다. 베이킹소다는 pH8, 과탄산소다는 pH10의 강염기성이다. pH값으로는 2 차이지만 pH는 로그값으로 계산해야해서 실제로는 100배의 차이가 난다. 그만큼 강하고 독하기 때문에 과탄산소다를 사용할 때는 반드시 고무장갑을 착용하고 사용해야 한다. 60도이상의 뜨거운 물에 녹여서 사용하고, 절대로 뚜껑을 닫아서는 안된다.  과탄산소다는 흰옷이나 흰 운동화를 더욱 희게, 욕실청소, 씽크대 찌든 때, 곰팡이 제거에 탁월하다.  베이킹소다는 냉장고처럼 밀폐된 공간에 냄새를 제거하고  청소하는 데 효과적이다.

좀 더 자세한 사용법은 아래 링크를 참조하면 아주 자세히 나온다.
https://naver.me/FEdG8RYa

#베이킹소다 #과탄산소다 #칵테일효과 #폭발